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La concentración de las grandes empresas en el rubro alimenticio genera inflación e imposibilita el vinculo entre los productores y los sectores populares de la ciudad

El continuo incremento en los precios de los alimentos y la correspondiente crisis que esto genera, cada día es mas notoria en todo el país.

En este contexto Mariana Gamboa, Docente Investigadora de la Universidad Nacional de Córdoba, nos comenta que la situación actual es resultado del apoyo constante del Gobierno a las grandes cadenas de supermercados y la falta de políticas estatales que este adopta. Así mismo, también plantea a la soberanía alimentaria como un derecho y salida a la crisis.